VN0000032
In fondo, anche il più ripido dei crinali sa essere dolce.
Disponibile dal:
Passerina
In fondo, anche il più ripido dei crinali sa essere dolce.
Destinatario :
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Zona di produzione | Comune di Ripatransone e paesi limitrofi. |
Vitigni | Passerina. |
Produzione media ettaro | 10/11 t di uva. |
Caratteristiche organolettiche | Colore giallo paglierino, profumo floreale e fruttato con note di mela verde. In bocca è secco, morbido e di buon corpo. |
Vinificazione | Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi. |
Abbinamenti | Antipasti e primi piatti leggeri a base di pesce. |
Temperatura di servizio | Si consiglia di servirlo a 10/12°. |
7,50 €
8,50 €
5,00 €
5,00 €
5,50 €
6,00 €
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